Завтрак в американском стиле, который готовится на раз. Эти кето-панкейки подходят и тем, кто следует LCHF-рациону, и тем, кто придерживается палео-диеты.
Питание
Молоко пить нужно только в тёплом виде и со специями. Это помогает ему усваиваться, не создавая слизи, питая ваши ткани и тонкое тело. Специи могут быть разными — зависит от того, чего вы хотите и что любите. Это может быть кардамон, корица, шафран (аккуратнее с дозировкой!), куркума (и получится так называемое «золотое молоко»), мускатный орех и так далее.
Colazione в переводе с итальянского означает завтрак. Это самый любимый приём пищи для итальянцев. Даже те, кто следят за фигурой, могут побаловать себя традиционным круассаном под названием «бриошь — brioche» и чашечкой ароматного капучино.
Наряду с продуктами, которые усиливают чувство беспокойства — кофе, алкоголь, энергетики — есть те, которые помогают нам держать тревожность под контролем. Связь между едой, настроением и психическим состоянием все больше интересует ученых. Возможно, скоро появится такое понятие, как пищевая психиатрия.
Осмотрите свои холодильники и кухонные полки. Каких продуктов больше? Какой процент составляют продукты первой категории? А второй? Известное высказывание: «Ты есть то, что ты ешь», — следует понимать не буквально, а совершенно конкретно. Мы состоим из того, что съели.
«Завтрак — главная трапеза дня». «На завтрак надо есть углеводы». «Каша — лучшее начало дня». «Смузи/мюсли/печенье на завтрак зарядят вас энергией на целый день». Серьезно?!
Что происходит на самом деле на нашей сковородке? Правильно: неферментативная реакция между карбонильной группой свободной молекулы сахара и аминогруппой.
На такой диете я похудела на 8 кг и поддерживаю стабильный вес уже много лет. Я не «возвращалась в форму» после родов, потому что все 39 недель уминала стейки со сливочным маслом, сало, авокадо, жирные бульоны и семгу в сливках.
Яблоко редко встретишь в меню кетогенщика, а значит, и шарлотка нам недоступна. Но Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, нашла выход. Итак, рецепт кето-шарлотки в студию!
Завтрак — самая важная еда всего дня. В выходной день особенно хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Сегодня мы поделимся с вами двумя очень вкусными рецептами сырников.