Если вы предпочитаете есть на завтрак кашу, то мы приготовили для вас классный оригинальный рецепт от проекта Sexy Breakfast. Эта каша готовится из киноа на миндальном молоке, подаётся с кусочками карамелизированной тыквы и миндалём. Согласитесь, сложно представить более вкусное и сытное начало дня!
- Количество — 2 порции;
- Время — 20 минут;
- Сложность — низкая.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана киноа;
- 1 стакан миндального (или другого растительного) молока;
- 200 г тыквы;
- 2 ст. л. сиропа агавы;
- 3 ст. л. кокосового молока;
- миндаль;
- корица;
- молотый имбирь;
- мускатный орех;
- соль.
Рецепт
- 1 стакан миндального молока доводим до кипения и засыпаем в него 1/2 стакана киноа. Солим по вкусу и добавляем щепотку корицы. Варим до готовности: киноа должно впитать всю жидкость.
- Тыкву нарезаем кубиками и тушим до мягкости на медленном огне. В конце добавляем 2 ст. л. сиропа агавы, по щепотке корицы, молотого имбиря и мускатного ореха, перемешиваем, томим ещё пару минут и снимаем с огня.
- Подаём киноа вместе с кокосовым молоком, карамелизированной тыквой и крупно порубленным миндалём.