Рецепт киноа с карамелизированной тыквой

Если вы предпочитаете есть на завтрак кашу, то мы приготовили для вас классный оригинальный рецепт от проекта Sexy Breakfast. Эта каша готовится из киноа на миндальном молоке, подаётся с кусочками карамелизированной тыквы и миндалём. Согласитесь, сложно представить более вкусное и сытное начало дня!

  • Количество — 2 порции;
  • Время — 20 минут;
  • Сложность — низкая.

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана киноа;
  • 1 стакан миндального (или другого растительного) молока;
  • 200 г тыквы;
  • 2 ст. л. сиропа агавы;
  • 3 ст. л. кокосового молока;
  • миндаль;
  • корица;
  • молотый имбирь;
  • мускатный орех;
  • соль.

Рецепт

  1. 1 стакан миндального молока доводим до кипения и засыпаем в него 1/2 стакана киноа. Солим по вкусу и добавляем щепотку корицы. Варим до готовности: киноа должно впитать всю жидкость.
  2. Тыкву нарезаем кубиками и тушим до мягкости на медленном огне. В конце добавляем 2 ст. л. сиропа агавы, по щепотке корицы, молотого имбиря и мускатного ореха, перемешиваем, томим ещё пару минут и снимаем с огня.
  3. Подаём киноа вместе с кокосовым молоком, карамелизированной тыквой и крупно порубленным миндалём.
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.