Миндальный крамбл

Для посыпки

  • 2 столовые ложки цельнозерновой пшеничной муки;
  • 2 столовые ложки миндальной стружки;
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • 1/4 чашки коричневого сахара;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Для торта:

  • Масло для смазки формы;
  • 2 больших яйца;
  • 1/4 чашки сахара;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка миндального экстракта;
  • 6 столовых ложек растопленного сливочного масла;
  • 1/4 чашки белой цельной пшеничной муки;
  • 1/2 чашки измельченного ревеня.

Миндальный крамбл

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте дно и стенки 8-дюймовой глубокой и рифленой формы для выпечки
2. Для присыпки: смешайте сухие ингредиенты в небольшой миске. С помощью вилки или пальцев аккуратно вмешайте масло.
3. Смешайте яйца, сахар, соль и экстракт миндаля в большой миске. Взбейте на большой скорости около пяти минут, пока смесь не утроится в объеме. Добавьте растопленное сливочное масло, муку и ревень. Ровным слоем распределите тесто в подготовленной форме. Покройте присыпкой.
4. Выпекайте 60-75 минут, пока спичка, погруженная в середину торта, не выйдет сухой. Выньте пирог из формы, когда он полностью остынет.

Источник

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.