Торт «Муравейник»

Ингредиенты для теста

• 0,5 стакана сметаны;
• 0,5 стакана сахара;
• щепотка соли;
• по ¼ ч. л. соды и лимонной кислоты;
• 4 стакана муки;
• 200 г сливочного масла;
• ванилин.

Ингредиенты для крема

• 1 банка варёной сгущенки;
• 100 г сливочного масла;
• 1/3 стакана грецких орехов.

Приготовление

  1. Взбейте сметану с сахаром, добавьте соль, ванилин, соду и лимонную кислоту. Вотрите масло в муку и все соедините. Вымесите тесто, оно должно быть довольно плотным.
  2. Отщипывайте от теста маленькие кусочки и равномерно распределяйте их по поверхности противня. Противень можно не смазывать.
  3. Выпекайте в течение 25 минут при температуре 180 градусов, отключите духовку и оставьте печенье еще на 5 мин. Оно должно стать подсушенным и подрумяненным. Разбейте в крошку, например, деревянной лопаткой.
  4. Поджарьте на сухой сковороде раздробленные грецкие орехи.
  5. Взбейте размягченное масло со сгущёнкой и добавив орехи, все перемешайте.
  6. Потихоньку подсыпайте крошку печенья, чтобы она вся впиталась в крем.
    Из полученной массы сформируйте муравьиную горку и выложите на тарелку.
  7. Охлаждайте торт в холодильнике в течение 4 часов.

Источник

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.