3 осенних рецепта для сияющей кожи

3 осенних рецепта для сияющей кожи

Самые искусные гурманы собрали несколько лучших рецептов осени для светящейся кожи, используя такие сезонные продукты, как яблоки, тыкву и корицу. Это рецепты для здоровья и красоты, которые вы захотите добавить в свое меню.

1. Смузи «Бесконечное лето»

Сильвия Вайзенберг, эксперт по велнессу и основатель DOPE Naturally, советует обратить внимание на полезные для здоровой кожи фрукты и овощи. «Богатые ликопеном помидоры — антивозрастные плоды», — говорит она. Помидоры также содержат большое количество противовоспалительного витамина К. «Перцы отлично воздействуют на кровообращение и пищеварение, способствуя ускорению кровотока и детоксикации. Семечки арбуза содержат аминокислоты для кожи и мышц.

Ингредиенты:

  • 3 — 5 помидоров среднего размера
  • 1 чашка арбузной мякоти
  • 1 персик, слива или груша
  • Горсть смеси трав: кинза, базилик, кресс-салат, мята
  • Щепотка красного острого перца
  • Щепотка морской соли
  • Горсть проросших семян арбуза или семян тыквы для хруста и текстуры

Выложите все в блендер и взбейте 5-10 секунд на малой скорости, чтобы осталось немного кусочков.

2. Запеченные яблочные ломтики

Брук Алперт, диетолог и автор книги «The Diet Detox», поделилась этой вариацией яблочного пирога. «Яблоки содержат витамин С, витамин А и медь, которые важны для выработки коллагена и меланина, — говорит она. — А корица — сокровищница антиоксидантов».

Ингредиенты:

  • 4 больших яблока (сердцевину вырезать)
  • 1 чайная ложка экстракта ванили
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
  • * Дополнительно: измельченные орехи для присыпки, например, миндаль или грецкие орехи

Разогрейте духовку до 350. Нарежьте яблоки на ломтики толщиной 1/2 дюйма. В миске смешайте ваниль, корицу и гвоздику. Добавьте яблоки и хорошо перемешайте. Заполните большую форму для выпечки водой на 1/4 дюйма и выложите яблоки одним слоем. Выпекайте 15 минут, до появления аромата. Слейте лишнюю воду и подавайте теплыми или охлажденными.

3. Красочный салат из киноа

Этот салат из красных, зеленых и желтых овощей — настоящая радуга здоровья. Софи Яффе, сертифицированный шеф-повар, специализирующаяся на сыроедении, диетолог и владелец Philosophie Superfoods, в качестве заправки использует кокосовое масло и сок лайма. «Мы взяли кокосовое масло в качестве основы для заправки, потому что это супер-антибактериальная смесь, а это означает, что ваша кожа будет просто светиться изнутри», — советует она, добавив, что сок лайма содержит много витамина С.

Ингредиенты:

  • 2 чашки вареного трехцветного киноа
  • 1 столовая ложка кокосового масла virgin
  • ½ красной луковицы
  • 2 чашки кудрявой капусты, вымыть, убрать стебли, порезать
  • ¼ чашки кедровых орехов
  • Сок 1 среднего лайма
  • 1 жареный или вареный сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
  • ¼ чайной ложки гималайской розовой соли
  • ¼ чайной ложки розового перца
  • ¼ чашки семян граната или клюквы

Кокосовое масло разогрейте в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и пожарьте, помешивая, до коричневого цвета (около пяти минут). Добавьте листовую капусту, помешивая, до смягчения (но цвет все же должен оставаться ярко-зеленым), примерно три-четыре минуты. Добавьте соль и перец и перемешайте. Смешайте сладкий картофель, капусту, луковую смесь и сок лайма с вареным киноа. Перемешайте вилкой. Украсьте колотыми кедровыми орехами и семенами граната и подавайте салат слегка теплым.

Источник