Зрелые бананы сладкие, обладают охлаждающим эффектом. Они снижают вату и питту, повышают капху. Бананы дают энергию мышечной, жировой, нервной и репродуктивной тканям.
- Не употребляйте бананы с молоком;
- Не употребляйте бананы с йогуртом;
- Не ешьте бананы на ночь;
- Не ешьте бананы при лихорадочных состояниях, отеках, рвоте или кашле с обильной мокротой и насморке.
Совет №1. Переедание
При переедании, вызванном эмоциональным состоянием, очень эффективно бывает съесть нарезанный на кусочки банан с ч. л. гхи и щепоткой кардамона. Этот же рецепт полезен при гипогликемии, запорах и мышечных спазмах.
Совет №2. Жжение при мочеиспускании
При наличии жжения при мочеиспускании, особенно на фоне бессонницы, запора и повышенной кислотности, помогает употребление (между основными приемами пищи) 1 —2 бананов с щепоткой молотого кумина.
Совет №3. Cухой кашель
При сухом и малопродуктивном кашле с малым количеством мокроты, сопровождающемся болью в груди, ешьте по 1—2 банана с ч. л. меда и двумя щепотками черного перца 2—3 раза в день.
Совет №4. Мышечная слабость
Два банана, 5 штук свежего инжира и 5 свежих фиников, нарезанных и смешанных с 1 —2 ложками меда и двумя щепотками молотого имбиря, — полноценная, тонизирующая пища при мышечной слабости и мышечном истощении.
Совет №5. Бронхиальная астма
В случае хронической бронхиальной астмы следует начинить банан семью гвоздичинами и оставить на ночь. Утром съешьте банан вместе с гвоздичинами, а через час выпейте стакан горячей воды с ч. л. меда. Это даст энергию легким и уменьшит хрипы и тяжесть при дыхании.
Совет №6. Диарея
При диарее, попробуйте съесть 2 зеленых, незрелых банана, нарезанных и смешанных с ч. л. гхи и двумя щепотками молотого имбиря. Через час выпейте стакан горячей воды.
Совет №7. Икота
Чтобы прекратить икоту, съешьте 2 нарезанных банана с ч. л. гхи, 1/2 ч. л. меда и двумя щепотками молотого имбиря.
По материалам книги
«Аюрведическая кулинария» Васант Лад, Уша Лад