Одним из показателей питания в благости является то, что каждый продукт употребляется в отведенное ему время, когда он наиболее полезен, а его усваиваемость максимально эффективна. То же самое можно отнести и к вкусам. Мы знаем, что в аюрведе и питании в частности выделяют шесть основных вкусов: сладкий, соленый, горький, вяжущий (терпкий), острый и кислый.
