Сегодня текстурированные белки получили распространение на рынке в трех основных формах, а именно — фарша, гуляша и шницеля. По существу, это продукты одного состава, но разных размеров и формы кусочков. Они выпускаются в сухом виде и требуют предварительного восстановления в горячей воде. Для придания им вкусо-ароматических свойств используют традиционные специи, соевый соус, различные вкусовые наполнители и т.д.
