Заменители сахара могут быть причиной отеков. Автор книги «The Sugar-Free Miracle™ Diet Handbook» Карен Бентли рекомендует не увлекаться искусственными подсластителями. Она указывает на исследование, в котором участвовало более 3000 женщин, показавшее, что как минимум две банки диетической газировки (которая содержит искусственные подсластители) в день могут привести к снижению функции почек на 30%.
