На 8 маленьких блинчиков: 1 средний зрелый банан и 2 больших яйца.
По желанию вы можете добавить (выберите несколько):
Эти банановые оладушки можно хранить в холодильнике еще несколько дней. Разогреть их можно, отправив на 30 секунд в микроволновую печь. У них будет не такой вкус, как у свежих, но для перекуса вполне сгодятся.
Из этого же теста можно сделать обычные блины. Для этого смешайте бананы и яйца в блендере до однородной консистенции. Переворачивать их нужно большой лопаткой.