История к рецепту «Завтрак по-мужски из жареной гречки с адыгейским сыром»
Любимый тут пожаловался, что моими завтраками из сырников-шарлоток не наедается. Решила начать экспериментировать с теми продуктами, которые особенно хороши на завтрак, но мой любимый не ест.
Начало эксперимента — греча. Адыгейский сыр приятно маскирует, а салями — утонченно оттеняет нежный сырный вкус. Говорит, до ужина был сыт. Бинго!
1. Отварите гречку до полной готовности (она должна быть мягкой и распаренной).
2. В это время начните заготовку для завтрака в сковороде по соседству: почистите и измельчите 0,5 головки лука, обжарьте на медленном огне до золотистого цвета.
3. Порубите кубиками салями и сыр. Лучше для этого рецепта брать адыгейский.
4. Добавьте салями и сыр к луку и продолжайте обжаривать.
5. В отдельной миске взбейте яйцо до белой пены. Добавьте соль по вкусу.
6. К сыру, луку, салями добавьте гречу и залейте яйцом.
7. Обжарьте слегка, постоянно помешивая.
8. Подавать лучше с зеленью.