Японские ученые пересмотрели современные принципы питания, провели исследования и пришли к выводу: многие правила, которые мы раньше считали полезными, таковыми не является.
На основе полученных данных они создали новую систему приема пищи, которая поможет сохранить здоровье, молодость и стройность фигуры. Ученый Есинори Осуми настаивает на принципе интервального голодания, который запускает процессы омоложения в организме, когда клетки перерабатывают ненужное и старое.
Такая система поможет не только сбросить вес, но и избежать различных болезней. Как именно выяснила группа японских ученых и как это поможет похудеть.
Окно питания — это время, в течение которого мы едим. Имеется в виду вот что: если Вы завтракаете в 8 утра, а ужинаете в 8 вечера, то окно питания занимает 12 часов.
Принципы питания гласили, что нужно принимать пищу часто и небольшими порциями. Это необходимо для того, чтобы наше тело не запасало жир. Но исследования японских ученых показали, что чем больше окно питания, тем менее здоров человек.
Для сравнения они провели исследования, показавшие: люди, чье окно питания занимало всего 6-8 часов, имеют меньше риска заболеть анемией, диабетом, ожирением.
Исследования проводились в 2017 году. Ученые поделили испытуемых на несколько групп — те, у кого окна питания составляли 12, 8, 6 и 4 часа. Калорийность рациона у всех была одинаковой, строгих ограничений в еде не было. Как результат — самый большой риск болезней был выявлен у группы с 12-часовым окном питания.
Назрел вывод — сужение окна питания не только поможет похудеть, но еще и улучшит общее состояние организма, поможет избежать болезней.
Кроме того, оно полезно потому, что:
Небольшое окно питания поможет чувствовать себя лучше. Вы ощутите легкость в теле, снизите риск повышения сахара в крови, уменьшите нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Сужение окна питания откладывает старение, улучшает состояние кожи, ее устойчивость перед влиянием ультрафиолета и злокачественными образованиями.
Просто сузить окно питания — этого недостаточно. Важно подобрать правильное время, ориентируясь на циркадные ритмы организма. Это внутренние часы, связанные со сменой дня и ночи. В утренние часы в кровь поступает кортизол — гормон, повышающий аппетит и энергию.
Вечером же преобладает мелатонин, замедляя метаболические процессы, подготавливая тело к отдыху. Именно поэтому есть вечером — вредно, ведь тело не настроено на активное переваривание пищи.
Результат — не только ожирение, но и другие проблемы:
Как результат сбоя нормального ритма — диабет, депрессия, бессонница.
Чтобы перестроить свои биологические ритмы, следуйте рекомендациям:
Хороший завтрак — обязательное условие. Ученые выяснили, что именно это позволяет людям терять вес быстрее без голодания. А ужин должен приходиться максимум на 16.00. Некоторые приверженцы этой системы обходятся и без ужина, но поначалу не стоит бросаться в крайности.
Непросто поначалу будет перестроить принципы питания на новую систему. Первое время можно перекусывать фруктами, позже организм привыкнет.
Принципы питания японских ученых помогают не просто снизить вес. Они еще нужны для здоровья организма и хорошего самочувствия. Сужение окна питания поможет бороться с лишними килограммами, сохранить молодость и энергичность.
Это также необходимо и для предотвращения диабета. Принцип основан на естественных биологических ритмах организма, которые у многих людей сбиваются из-за непонимания этих процессов. Небольшое окно питания — залог качественного сна, утренней бодрости и продуктивности в дневные часы.
Переходить на новую систему питания рекомендуется постепенно, сужая окно с 12-ти до 10, 8 и 6 часов.
Комментарии
Японские ученые пересмотрели современные принципы питания, провели исследования и пришли к выводу: многие правила, которые мы раньше считали полезными, таковыми не является.