Метка: Вегетарианство

Эти продукты помогают справиться с кислотно-щелочным дисбалансом и улучшить состояние организма

Капуста брокколи богата белком и аминокислотами, которые выводят токсины из организма. Йод, входящий в состав брокколи, положительно действует на эндокринную систему и щитовидную железу. А пищевые волокна и клетчатка выводят шлаки из организма.

Виды риса: какой же выбрать?

Коричневый рис, как и большинство других видов риса, используют для борьбы с повышенным уровнем холестерина. Также, научно доказано, что его регулярное употребление помогает снизить риск развития новообразований. Входящий в состав зерен магний, способствует улучшению работы сердца, а марганец помогает бороться с ненавистными жирами.

6 перемен, которые происходят, когда вы перестаете есть мясо

Люди переходят на «растительный» рацион по многим причинам — чтобы избавиться от лишнего веса, почувствовать себя более энергичными, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшить количество необходимых медикаментов…

Творожное печенье

Масло комнатной температуры смешиваете с творогом. Добавляете соду, гасите лимонным соком и добавляете просеянную муку, замешивая тесто (количество муки зависит от ингредиентов — смотрите по консистенции теста, чтобы к рукам не липло, но было мягким).

Вегетарианский плов с нутом

Cекрет от наших поваров: чтобы рис не разварился, но при этом был хорошо проваренным и мягким, на 1 объем риса «Жасмин» надо брать 1,7 объема воды, а на 1 объем круглого риса берется 1,6 объема воды.

Чечевичный рататуй

Французская кухня в вегетарианском исполнении. Вашему вниманию — известный на весь мир рататуй. Изюминка данного рецепта — чечевица. 

Факты о вегетарианстве

Вегетарианцы имеют более высокий коэффициент умственного развития. Британский медицинский журнал сообщает о том, что чем Вы умнее, тем больше шансов, что Вы являетесь вегетарианцем.