По словам эксперта, чрезвычайное разнообразие сортов вин на столь небольшой территории связано как с различными типами климата Швейцарии — атлантическим, средиземноморским и континентальным, — так и с тем, что в результате процесса образования Альп и их ледников появились разные виды почв. Свою роль играет и теплый, типичный для Швейцарии, ветер «фён». Кстати, прибор для сушки волос назвали именно в честь этого ветра.
Метка: Швейцария
Судьба еврейской девочки Анны Франк, которая вела дневник в своем тайном укрытии в Амстердаме во…
В наши дни, ассортимент продукции марки Läderach насчитывает свыше двух тысяч позиций. Использование свежих, быстропортящихся ингредиентов и ручной работы не могло не отразиться на цене. Коробка 46 трюфелей стоит больше 90 франков, а стограммовая плитка темного шоколада с миндалем обойдется покупателю в 6 франков 90 сантимов.
Грибы, на самом деле, удивительные создания, они не принадлежат ни к флоре, ни к фауне. На…
Что же касается традиционного биодинамического виноделия, то этот способ производства благородного напитка стал для Ж-Д. Перроше настоящей страстью. Ключевыми элементами этого способа производства вина являются учёт фаз Луны, «домашний» компост в качестве удобрения, а также обработка лозы травяными препаратами для борьбы с вредителями, сделанными еще по «дедушкиным» рецептам.
Некоторые швейцарцы и даже туристы из-за рубежа просто мечтают провести лето в горах, на свежем альпийском воздухе, за дойкой коров и изготовлением сыра. Среди желающих пройти такой «тренинг на выживание» можно встретить врачей, адвокатов или учителей. Правда, пригнав скот вниз, в долину, после наполненного трудами лета в Альпах на следующий год они больше сюда не приезжают.
Мюсли с большой вероятностью можно найти в любом магазине мира. До неузнаваемости изуродованные сахаром и витаминными добавками, но все же очень родные, они стали полуфабрикатом нашего времени без времени и еще одним швейцарским словом в интернациональном лексиконе. Настоящие свежеприготовленные мюсли — секрет швейцарского благополучия, а ведь оно начинается с желудка, считал их создатель Максимилиан Бирхер-Беннер, 150-летний юбилей которого в Швейцарии отметили 22 августа.
Ровно 150 лет назад королева Виктория с небольшой свитой отправилась в Швейцарию в пятинедельный отпуск. Это был…