Морской солью называют соль, добытую из морской воды, как правило, естественным путем — испарением воды под воздействием солнца или выпариванием. Традиция добывать соль из моря достаточно древняя и насчитывает более 4000 лет. Первыми добывать соль из морской воды начали обитатели сухих и тёплых стран Средиземноморья (Франции, Италии, Испании) и Восточной Азии (Японии, Индии, Китая).
