Употребление клетчатки (волокна) способствует ощущению сытости. Она подавляет чувство голода, снижает уровень сахара в крови и затрудняет усвоение белков и жиров. Продукты с высоким содержанием клетчатки приходится долго пережёвывать, что способствует меньшему потреблению калорий.
Питание
Вряд ли кто-то предполагал, что груши занимают достойное место в природной аптечке. Среди обилия заморских яств и экзотических фруктов мы легко забываем о тех, которые растут рядом с нами. Однако груши могут похвастаться завидной полезностью.
Обжаривание, жарка во фритюре и запекание делают пищу более «янской», такие блюда помогают «разогреть» организм. Варка и приготовление на пару придают блюдам энергию Инь, они «охлаждают» тело.
Пописайте в туалете, возьмите свой коктейль из краснокочанной капусты и вылейте в унитаз. Если жидкость в унитазе осталась пурпурной или, что еще хуже, порозовела, значит ваша моча слишком кислая. Мы должны стремиться к голубому цвету. Если моча и вода от капусты поголубели, ваша моча не кислая, а нейтральная или даже щелочная».
Капуста брокколи богата белком и аминокислотами, которые выводят токсины из организма. Йод, входящий в состав брокколи, положительно действует на эндокринную систему и щитовидную железу. А пищевые волокна и клетчатка выводят шлаки из организма.
Почему стоит оставить косточку? Авокадо — очень вкусный и питательный фрукт, полезный для нашего здоровья. При этом, мы привыкли использовать только мякоть, избавляясь от косточки в сердцевине плода. Не стоит поспешно с ней расставаться — косточка авокадо может быть эффективным натуральным средством в решении проблем с кожей, лечении боли в мышцах и суставах.
Плотно перекусили — но место для большого куска торта все еще осталось? «Первый признак того, что вы «подсели» на сахар, заключается в том, что вы тянетесь за десертом, не испытывая физического голода», — говорит Лиза Рэйчел Снайдер, тренер по интуитивному питанию.
Мы попросили шеф-поваров поделиться рецептами легких, но сытных салатов.
Известно, что кофеин обладает мочегонным эффектом, но кофе и другие напитки с кофеином по-прежнему учитываются при ежедневном потреблении жидкости. «Есть основания полагать, что кофе обладает тем же гидрирующим эффектом, что и вода», — говорит диетолог Анджела Лемонд, представитель Академии питания и диетологии.
По словам диетолога телепрограммы The Biggest Loser Рейчел Беллер, один калифорнийский ролл эквивалентен двум бутербродам с имитацией крабового мяса. Острый ролл с тунцом — это еще полтора бутерброда с тунцом с жирным майонезом.