Вы хотите питаться экологически чистой продукцией, использовать только натуральную косметику, носить одежду из органического хлопка и мыть посуду средством без химии? Рассказываем, как отличить истинные эко-товары от подделок гринвошинга.
Мы все устали от химии. Нас пичкают консервантами и улучшителями вкуса, продают опрысканные дифенилом яблоки, овощи с пестицидами и рыбу с микропластиком. А нам хочется натурального, экологичного, чистого, не содержащего в своем составе ничего лишнего, и при этом eco-friendly и cruelty-free.
Исследования подтвердили, что во всех странах, в том числе и в России, спрос на эко-товары резко увеличился. Спрос рождает предложение. Рынок отреагировал молниеносно: полки магазинов стали заполняться продуктами, косметикой, средствами для дома, одеждой с приставками Эко— , Био-, Органик—.
Но что на самом деле скрывают яркие этикетки? И можно ли доверять производителям эко-продукции?
Не все то ЭКО, что написано на этикетке
Первое, что нужно уяснить в попытке найти настоящую эко-продукцию — не все то ЭКО, что выглядит как ЭКО.
Как только производители поняли, что люди готовы платить больше за товары, произведенные с заботой об их здоровье и окружающей среде, они тут же пустились во все тяжкие. За дело взялись маркетологи и создали линейку эко-продукции. Продукт остался прежним или с небольшими изменениями. Но главное — изменилась упаковка, этикета, цена, появилась маркировка ЭКО- и вуаля, эко-товар готов!
Процесс перевоплощения обычного продукта в эко-продукт без изменения самого продукта называют гринвошингом. Получается, что потребитель покупает тот же товар, но платит при этом дороже.
Если гринвошинг вводит покупателя в заблуждение, то почему использование маркировок ЭКО-, БИО-, ОРГАНИК- не запрещено законом?
По сути, никакого нарушения российского законодательства здесь нет. Производитель не использует защищенный товарный знак и не совершает заведомый обман потребителя. Он лишь указывает на принадлежность товара к категории ЭКО-, БИО-, ОРГАНИК-. А что это означает — решает сам производитель. У одного производителя эта приставка может означать, что для этого товара действуют особые условия хранения и транспортировки со сниженным углеродным следом, у другого — что для производства именно этого продукта не используется вредный и опасный консервант. На самом деле эти приставки не дают гарантии, что перед вами экологичный и безопасный продукт. Но наказать производителя за использование приставки нельзя, если только это не заведомо ложная информация, что на практике бывает очень сложно доказать.
Как не попасться на уловки гринвошинга — мифы
Некоторые люди полагают, что ловушки гринвошинга можно обойти, если придерживаться простых правил.
1. Выбирать проверенных производителей
Мы склонны к упрощению. Раз я уже однажды покупал товар этого производителя и убедился в его добросовестности, то и дальше буду покупать его продукцию. В целом, верное наблюдение, за исключением одного НО: доверяй, но проверяй. Даже самые ответственные производители могут пойти на уступки массовому спросу и создать более дешевую продуктовую линейку, которая не будет отвечать строгим требованиям эко-продукции.
2. Выбирать малознакомых производителей
Это правило базируется на уверенности в том, что эко-производители не тратят деньги на рекламу. Их товар рекламирует сам себя. Именно поэтому мы не знаем ни названий, ни логотипов этих брендов, и не можем распознать их среди широко известных тайдов-фэйри-блендометов.
Это миф. Производители эко-товаров, также, как и производители масс-маркета, тратят деньги на рекламу. Однако эта реклама размещается в других источниках — на тематических площадках в интернете, в социальных сетях, в блогах. Как только вы погрузитесь в эту тему, то список известных эко-брендов существенно вырастет. В противном случае, вы рискуете купить дорогущий шампунь неизвестного бренда, созданного по всем канонам гринвошинга.
3. Выбирать по упаковке /этикетке
Еще один миф связан с тем, что эко-товары можно распознать по упаковке или этикетке. Если продукт продается в стеклянной банке, завернут в крафтовую бумагу или упакован в кулек из мешковины, то это свидетельствует о том, что производитель заботится об окружающей среде и использует экологичные материалы. Этикетка на таких товарах лишена ярких цветов, выполнена в простом, графическом стиле с элементами эко-дизайна.
На деле нельзя полагаться ни на этикетку, ни на упаковку. Это именно те детали, которые меняют маркетологи с целью привлечь ваше внимание к продукту. Продуктам гринвошинга важно казаться экологичными, а не являться таковыми.
Три кита экопродукции: эко-сертификат, состав, срок хранения
На что на самом деле нужно обращать внимание, чтобы не купиться на ловкости прохвостов гринвошинга?
1. Эко-сертификация — какая бывает и можно ли ей доверять?
Эко-сертификация — очень суровый цензор. Наличие подлинного эко-сертификата в большинстве случаев означает, что перед вами истинно экологичный товар. Типов и видов сертификатов великое множество: органик-/био- сертификаты, эко-сертификаты, веганские и вегетарианские сертификаты, а также сертификаты cruelty-free/not tested on animals. В каждой категории множество международных и национальных знаков на разные группы товаров. Условия у каждого сертификатора свои. В общем, запутаться немудрено. Вот список наиболее авторитетных и влиятельных сертификатов по группам товаров.
Для продуктов питания:
- Международный: Евролист — Euro-leaf;
- Международный: Organic IFoam;
- Немецкая: «Печать БИО» (Bio-Siegel);
- Шведский: KRAV;
- Швейцарский: The BIO Bud, The Swiss Bio Bud;
- Французский: AB;
- Английский: Soil Assoсiation;
- Американский: USDA Organic;
- Российский: «Листок жизни. Organic».
Для косметики и средств для дома:
- Международный COSMOS;
- Французский: EcoCert;
- Французский: Cosmebio;
- Немецкий: «Контролируемая натуральная косметика BDIH»;
- Немецкий: NaTrue;
- Английский: Soil Assoсiation;
- Итальянский: ICEA;
- Американский: USDA Organic;
- Российский: «Листок жизни»
Для текстиля:
- «Натуральный текстиль» — Naturtextil;
- Международный стандарт по органическому текстилю The Global Organic Textil Standart;
- «Доверие текстилю» от Oeko-Tex
- Jekosertifikaty 1.
Но знание эко-сертификатов не застрахует от ошибки. Некоторые производители буквально «ляпают» эко-маркировку на свои товары, не имея на то никаких оснований. Конечно, таких обманщиков находят и выводят на чистую воду, но за это время товар с ложным эко-значком уже успевают купить доверчивые потребители.
Как же подстраховаться? Читайте состав внимательно
Признайтесь честно, так ли часто вы читаете составы купленных продуктов и товаров? Многие из нас этого не делают — и совершенно напрасно. Дело в том, что состав — это главное доказательство натуральности товара. Какие бы маркировки ни придумывали производители, как бы ни завлекали упаковкой и манящими слоганами, умный покупатель способен вывести гринвошинг на чистую воду, взглянув и изучив состав изделия.
Но тут снова возникает вопрос, а как понять, какой ингредиент в составе «добрый», а какой — «злой». С продуктами питания все более-менее понятно. Если состав не пестрит лишними добавками и усилителями, то продукту можно доверять. Если же в йогурте, кроме молока, закваски и натурального наполнителя, присутствуют малопонятные компоненты, а в составе булочки с маком, кроме муки, воды, яиц и мака — в списке еще 25 ингредиентов, то такие продукты стоит оставить на полке.
А как же быть с косметикой и средствами для дома? Как разобраться в многообразии компонентов и отличить истину от лжи?
Составы косметических средств настолько обширны и специфичны, что разобраться в них под силу лишь экспертам. Но вам на помощь спешит автоматический анализатор составов косметики. Например, здесь вы найдете удобный инструмент для анализа состава в соответствии с Международной номенклатурой косметических ингредиентов — INCI.
Вот, например, анализ состава увлажняющего крема Soft от Nivea. Смайлики обозначают безопасность ингредиентов.
- Зеленые — все в порядке, ингредиент допустим для использования в косметике.
- Серые — ингредиент имеет разные источники происхождения и может быть опасен.
- Красные — критичный компонент, который может негативно отразиться на вашем здоровье.
Сколько хранятся экотовары?
Еще одним безусловным доказательством экологичности и натуральности состава является срок годности. Если вас что-то смущает в составе, а эко-сертификата у производителя нет (не любой бизнес может позволить себе прохождение дорогостоящей процедуры), то обратите внимание на срок годности товара, установленный производителем.
Живые продукты хранятся значительно меньше, чем продукты с консервантами. Четко установленных сроков годности для каждой категории товара нет, но вот примерные сроки, на которые вы можете ориентироваться.
- Молоко — 3-5 дней;
- Кефир, ряженка, творог — 5-7 дней;
- Хлеб — от 24 часов до 3 суток;
- Сыр — в зависимости от сорта от 30 дней до 1 года;
- Яйца — до 25 суток без холодильника;
- Свежая рыба — до 7-9 суток в холодильнике;
- Курица — 3-4 дня;
- Мясо — до 3-х суток;
Эко-косметика и бытовая НЕхимия — от полугода до 2-х лет (Но не 5-10 лет, как хранится ненатуральная косметика);
Если срок годности, который указал производитель, больше, чем положено быть у натурального продукта, то можно засомневаться в честности производителя — вероятно, он не указал на этикетке пару-тройку консервантов.
Чтобы распознать настоящую эко-продукцию среди большого количества подделок с приставками ЭКО- и БИО-, нужно лишь следовать четкому алгоритму проверки: эко-сертификат — состав — срок годности. Если при проверке вы обнаружили хотя бы два компонента из трех, то вероятнее всего, вы нашли то, что искали!