Ингредиенты
- творог 200 гр;
- сливочное масло 125 гр;
- мука 1,5-2 ст (1 стакан — 200 мл.);
- 0,5 ч.л. соды + лимонный сок для гашения;
- коричневый сахар (можно ванильный сахар).
Приготовление
Масло комнатной температуры смешиваете с творогом. Добавляете соду, гасите лимонным соком и добавляете просеянную муку, замешивая тесто (количество муки зависит от ингредиентов — смотрите по консистенции теста, чтобы к рукам не липло, но было мягким).
Раскатываете тесто в пласт толщиной около 3-5 мм и стаканом вырезаете кружочки. Каждый кружок обмакиваете с одной стороны в сахар, складываете сахаром внутрь, затем обмакиваете одну сторону сложенного кружка, снова складываете сахаром внутрь.
Обмакиваете в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладете на промазанный маслом противень сахарной стороной вверх. Отправляете противень в разогретую на 200 С духовку минут на 20 до румяного цвета. При желании в сахар можно добавить корицу!
Приятного чаепития 🙂