Последние исследования американских ученых показали: черная лакрица в больших количествах может привести к болезням сердца. С этим заявлением выступило FDA (Федеральное управления США по контролю за продуктами и лекарствами) в преддверии Хэллоуина.
Есть и первые жертвы. В начале ноября 73-летний житель Нью-Йорка Дэвид Голдберг подал иск в суд на производителя тянучек Twizzlers. Мужчина утверждает, что заработал аритмию, «съедая небольшой пакет лакрицы в неделю». Истец подчеркнул, что не страдает ожирением и никогда не имел проблем с сердцем. Голдберг требует, чтобы на упаковках этих конфет появилось соответствующее предупреждение.
Этот случай может показаться смешным, но у медиков свой взгляд на ситуацию. Давайте разберемся, представляет ли черная лакрица опасность для нашего здоровья на самом деле.
Польза и вред черной лакрицы
Знаменитые тянучки готовят из корня солодки, вываривая его до состояния сиропа. Помимо муки и сахара в состав черных конфет добавляют древесный уголь. Лучшую лакрицу производят в США, Англии, Голландии, Италии, Германии и Финляндии. Это лакомство бывает не только сладким. Финны, к примеру, предпочитают соленые конфеты.
Солодка — проверенное и надежное средство народной медицины. Ее назначают при сахарном диабете, язвах, гастрите, простуде и даже импотенции. В кулинарии лакричному корню также нет равных: его экстракт добавляют в торты, компоты, маринады и алкогольные напитки.
Правда, не всё так радужно. Черная лакрица содержит вещество глицерризин, которое и делает ее сладкой. При избытке в организме оно вызывает ряд проблем: выводит калий, провоцирует мышечную слабость и отеки, нарушает сердечный ритм и повышает артериальное давление.
Черная лакрица может спровоцировать сердечную недостаточность
Можно выделить 4 категории людей в зоне «лакричного риска»:
- лица, страдающие повышенным кровяным давлением и сердечной недостаточностью;
- беременные женщины;
- дети;
- люди старше 40 лет.
Национальная служба здравоохранения Великобритании провела исследование и определила опасную дозировку лакрицы — 60 г конфет в день. Поедая конфеты каждый день, уже через 2 недели можно попасть в больницу с аритмией!
Кроме того, лакрица в любом виде снижает эффективность некоторых лекарств — оральных контрацептивов на основе эстрогена и препаратов, понижающих свертываемость крови.
Важная ремарка. Многие сладости со вкусом лакрицы не содержат ее в своем составе. Если у вас проблемы с сердцем, поинтересуйтесь, из чего сделаны эти конфеты.
А как вы относитесь к лакричным конфетам? Наблюдали ли вы перемены в здоровье после их употребления? Напишите в комментариях.