3 простых, но очень сытных завтрака

3 простых, но очень сытных завтрака

Мы продолжаем делиться с вами рецептами вкусных завтраков. На этот раз мы предлагаем вам разнообразить скучные рецепты каш, знакомых нам с детства. Итак, сегодня в меню: сладкая рисовая каша, манка без комков, больше похожая на десерт, и овсянка, напоминающая горячий шоколад.

Рисовая каша с апельсином

3 простых, но очень сытных завтрака

Что нужно:

  • 340 мл молока;
  • 160 мл. сливок (35%);
  • 60 г. риса;
  • 40 г. сливочного масла;
  • 120 г. сгущенного молока;
  • 1 апельсин;
  • 1 стручок ванили.

Как готовить:

  1. В сотейнике смешать сливки с молоком и цедрой, снятой с половины апельсина. Стручок ванили разрезать вдоль, соскрести ножом внутренности и вместе со шкуркой бросить их в молоко со сливками.
  2. Довести до кипения, засыпать рис, уменьшить огонь и, периодически помешивая, варить до готовности (на это уйдет 15-18 минут). Помешивать обязательно, потому что иначе рис станет опускаться на дно и пригорать.
  3. Как только рис будет готов — вмешать сгущенное молоко, вынуть ваниль и снять с огня.
  4. Дать каше чуть остыть, положить кусочек сливочного масла, чуть перемешать и подавать. Сверху выложить дольки апельсина, очищенные от шкурки и пленок.

Манная каша а‑ля панна-котта

3 простых, но очень сытных завтрака

Что нужно:

  • 2 ст. л. манной крупы;
  • 1 стакан молока;
  • 1 ст. л. ванильного сахара;
  • 2 ст. л. сахара;
  • соль (по вкусу);
  • варенье (по вкусу);
  • свежие ягоды.

Как готовить:

  1. Сварить манную кашу, добавив в нее сахар, ванильный сахар и соль.
  2. Залить кашу в формочку или чашку, чуть остудить, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на ночь.
  3. Утром провести ножом по бортам чашки и выложить кашу на блюдце.
  4. Полить сверху вареньем и украсить свежими ягодами.

Шоколадная овсяная каша со взбитыми сливками

3 простых, но очень сытных завтрака

Что нужно:

  • 60 г. овсяных хлопьев;
  • 300 мл. молока;
  • 1 ст. л. сахара;
  • ¼ ч. л. корицы;
  • 2 ч. л. какао-порошка;
  • ½ масло какао;
  • 25 г. горького шоколада;
  • взбитые сливки (по вкусу);
  • 1 ч. л. какао-бобов.

Как готовить:

  1. Вскипятить в сотейнике молоко, добавить сахар, корицу, какао-порошок, перемешать и поварить минуту.
  2. Добавить овсяные хлопья и варить на среднем огне до желаемой густоты.
  3. Когда овсянка начнет «подходить», добавить к ней шоколад, зерна какао и масло. Затем снять с огня и дать шоколаду полностью раствориться.
  4. Перемешать кашу до однородности, при необходимости подержать под крышкой для большей густоты.
  5. Подавать овсянку в кружках/чашках/прозрачных баночках, щедро отсадив сверху шапку взбитых сливок и посыпав молотой корицей или просеянным какао-порошком.

Источник