Человеческое тело не механическое котел, плавящий калорий до изнеможения, коллапса и смерти. Скорее, это набор связанных, пересекающихся и взаимодействующих ритмов и процессов для генерации метаболических процессов, которые строят и питают каждую клетку и поддерживают их общий баланс.
Прямо из утробы биология вашего организма характеризуется набором синхронизированных тенденций: всегда будут исключения, но в целом, вы спите ночью и активны в течение дня. Биологические часы так же реальны, как и тиканье земного времени. По своей сути мы синхронизированы с окружающей средой.
Стоит сломать естественные циклы вашего организма и последствия не заставят себя ждать. Биологические часы, регулирующие сон, заставляют вас отдохнуть от потребления калорий, ведь сон — это длительный период голодания. Поскольку сон остается одной из самых глубоких тайн биологии, хорошо известны некоторые его косвенные функции, и главная из них — длительный ночной пост.
Настоящее предназначение завтрака не в том, сколько вы употребили углеводов, жиров, белков или калорий. Исследование показывает, что очень важно соблюдение времени завтрака для того, чтобы перезапустить обменные процессы вашего организма, насытить его достаточным количеством энергии и выпустить тело в новый цикл дня и ночи. А для этого необходимо топливо.
Завтракать в первые часы после пробуждения
Исследования сошлись на одном важном умозаключении: завтракать в первые часы после пробуждения гораздо эффективнее для здоровья, чем переносить его на более позднее время. Гарри Венк, профессор психологии, молекулярной вирусологии и медицинской генетики Университета Огайо считает, что: «Утренние калории оказывают положительный эффект на уровни сахара и инсулина в крови, которые в свою очередь воздействуют на ваши когнитивные способности в течение дня». Он обнаружил, что абсолютно все, от здоровья вашего сердца до концентрации внимания, можно улучшить «обильным, комплексным» завтраком.
Мясо, молочные продукты и овощи
Мясо, молочные продукты и овощи обеспечивают ваш организм холином, компонентом, необходимым для нейротрансмиссии ацетилхлорина, влияющего как на вашу способность к концентрации внимания, так и на способность управлять мышцами. В поисках холина, ваш мозг направляет вас к быстрой и легкой еде, которая обычно включает в себя обильное количество сахара, поэтому многие из вас испытывают тягу к кофе и булочкам по утрам.
Cъесть пончик — ужаснейшее решение
Профессор заявляет: «Для вашей диеты в целом, съесть пончик — ужаснейшее решение. Но человеческое тело эволюционировало исходя из очень смешанной диеты. «Поэтому за завтраком разумно быть всеядными». «Ешьте как можно больше разнообразных продуктов», — советует Венк.
Но еще более важным является то, когда вы едите. Богатый питательными веществами завтрак в начале дня запускает пищеварительные процессы организма. Такой завтрак не только пробуждает мозг, но и правильно насыщает наш организм для того, чтобы день был максимально продуктивным.
Источник: psychologytoday
Перевод: im30.club