Правда ли то, что добавки с коллагеном улучшат состояние кожи волос и ногтей?
Некоторые исследования предполагают, что коллагеновые добавки обладают ограниченными преимуществами, но все же маркетинг в этом вопросе бежит впереди паровоза. Коллаген — основной источник животного протеина и играет огромную роль в таких вопросах, как построение костей, здоровье и красота кожи, волос, ногтей, а также сухожилий и хрящей.
Лейблы гласят: ешьте больше животного коллагена и наслаждайтесь здоровой кожей, волосами и ногтями, и бонусом к тому, здоровыми суставами и сухожилиями. Добавки изготавливаются из богатых коллагеном тканей животных, таких как кожа и кости коров и свиней, а также кожы рыб.
Белки сначала денатурируются в виде желатина, а затем разбиваются на более мелкие фрагменты для дальнейшего включения в такие продукты, как порошки, пастилки и батончики (коллагеновые добавки, представленные на рынке, фактически его не содержат; и лишь помогают его выработке с помощью смеси аминокислот, витаминов и минералов).
Любые вероятные преимущества и польза коллагеновых добавок зависят от того, как они перевариваются в желудочно-кишечном тракте, и могут ли продукты пищеварения оказаться в целевых тканях и иметь терапевтический эффект. Возьмем, к примеру, кожу. Коллаген — один из основных протеинов, отвечающих за ее упругость и эластичность, утверждает доктор Диана Берсон, профессор кафедры дерматологии медицинского колледжа Weill Cornell.
«Начиная с 20 лет, наша кожа теряет коллаген, впоследствии усугубляя этот процесс излишним пребыванием на солнце, курением и загрязнением атмосферы. Все это приводит к обвисанию, морщинам и сухости», — добавляет она.
Но она не уверена в том, что прием коллагена в качестве добавок может остановить эти процессы. Некоторые исследования показали, что прием коллагеносодержащих добавок в течение нескольких месяцев помог улучшить эластичность кожи, однако доктор Берсон отмечает, что эти исследования были небольшими и спонсировались производящими компаниями, поэтому эффект от добавок остается спорным.
«Я не утверждаю, что это определенно не работает. Но, как врач, я хотела бы видеть больше научных доказательств», — продолжает она. Вместо этого, доктор Берсон настаивает на важности здорового питания, достаточного количества чистой воды, и здорового сна, и, конечно же, использования солнцезащитных кремов. «В вашем арсенале есть все для поддержания коллагена в норме, не пытайтесь заменить это добавками», — говорит она.
Существует очень мало исследований об эффектах от приема добавок коллагена для красоты и здоровья ногтей и волос. Например, небольшое исследование показало, что прием подобной добавки наоборот увеличил ломкость ногтей в группе испытуемых, но и не было другой группы для сравнения результатов.
Доктор Летиция Девеза, ревматолог в Сиднейской медицинской школе в Австралии, обычно не рекомендует добавки коллагена для пациентов с остеоартритом. «Лучшие имеющиеся данные свидетельствуют о том, что они оказывают лишь небольшое влияние на боли в суставах, что вряд ли будет иметь смысл для пациентов», — пишет Летиция Девеза.
«Я беспокоюсь, что люди могут слишком полагаться на добавки, которые не имеют четко продемонстрированных преимуществ и упускают из виду другие важные компоненты лечения остеоартроза, такие, как физические упражнения и контроль веса», — добавляет она.
Коллагеносодержащие добавки также рекомендуются атлетам, но не существует «очевидных доказательств, что прием протеинов коллагена улучшает способности к восстановлению и регенерации», — говорит Стюарт Филлип, профессор кинесиологии(кинезиологии) в университете McMaster, Онтарио, — «Такие заявления по большому счету безосновательны», — добавляет он.
И, наконец, утверждается, что многие коллагеносодержащие добавки призваны поддерживать здоровье кишечника, но опять же не хватает научных исследований на эту тему. Данные добавки могут вызывать и побочные эффекты, среди которых могут быть кишечные расстройства, риск аллергических реакции, особенно для страдающих аллергией на морепродукты.
Доктор Филип отметил, что индустрия пищевых добавок никем не регулируется и имеет историю неточной маркировки, загрязнений и других проблем, связанных с вопросами безопасности.
Источник: nytimes
Перевод: im30.club